Cathédrale de Phat Diem et vie locale à Ninh Binh

8h00: Départ pour la Cathédrale de Phat Diem, surnommée la « capitale catholique » du Vietnam. Construite entre 1875 et 1899, cette cathédrale est un site exceptionnel qui marie harmonieusement l'architecture des pagodes bouddhistes traditionnelles vietnamiennes avec celle des églises européennes, utilisant notamment la pierre et le bois. Vous explorerez le site à pied, admirant les remarquables sculptures sur pierre ornant les sanctuaires et les chapelles.

Visite de l’ancien pont couvert de tuiles.

Puis direction le village de Phu Hau. Promenez-vous en toute quiétude dans ce village. Vous découvrirez les métiers de l’artisanat local: fabrication de nouilles de riz, de paniers en jacinthe d’eau, tressage de nattes en jonc, du tofu… et ensuite, vous découvrirez la fabrication du Banh Chung, un plat traditionnel de la fête du Têt au Vietnam qui se fait à partir du riz gluant, de la fève et du porc. Rencontre avec les habitants locaux.

Déjeuner chez l’habitant avec les spécialités locales et goûter un verre de liqueur d’alcool de riz gluant - spécialité de Kim Son

Après-midi: Nous débuterons par une sereine balade en sampan (environ 15 minutes) nous menant à travers un paysage encore sauvage et préservé. Nous poursuivrons ensuite à pied sur 1 km pour atteindre l'entrée de la fascinante grotte de Thien Ha. Cette cavité abrite une rivière souterraine de 750 mètres de long et révèle un spectacle géologique: de magnifiques stalactites et stalagmites. Pendant l'exploration, gardez l'œil ouvert, car des colonies de chauves-souris peuvent être aperçues dans les profondeurs de la grotte. Vous aurez le privilège de découvrir les merveilles de cet environnement lors d'une courte et intime balade (environ 15 minutes) à bord d'une petite barque sur la rivière. Au terme de la visite de la grotte de Thien Ha, nous remonterons à bord du sampan pour une croisière inoubliable à travers trois autres grottes, offrant des vues imprenables sur de spectaculaires paysages karstiques, typiques de la région de Tam Coc. Notre croisière s'achèvera au quai de Linh Coc Hai Nham. Visite de la pagode de Bich Dong avant de revenir à votre hôtel.