APERÇU:
Destination: HANOI – HA LONG (BAIE DE HA LONG, BAIE DE LAN HA, CAT BA) – HAI PHONG – NINH BINH – HANOI
Durée: 4 jours 3 nuits
Cet itinéraire de 4 jours vous permettra de découvrir la région du Delta du Fleuve Rouge d’une façon originale et très intéressante. Vous visiterez la belle capitale du pays, Hanoi, lors d’une balade gustative au cœur du Vieux Quartier et d’une promenade à travers la concession française. Ensuite, vous vivrez un moment unique avec une croisière en jonque privée à la baie de Ha Long, en suivant un parcours original qui vous emmènera vers la baie de Lan Ha et vers l’île de Cat Ba. Vous passerez ensuite une nuit chez l’habitant à Ninh Binh, découvrirez le mode de vie à la campagne lors d’une balade à vélo, et visiterez l’ancienne capitale Hoa Lu et le site de Trang An, classé comme Patrimoine Mondial par l’UNESCO.
POINTS FORTS:
- Une découverte originale de Hanoi, à travers les ruelles mystérieuses du Vieux Quartier et vers l’ancienne concession française
- Une croisière hors des sentiers battus de deux jours et une nuit à la Baie de Ha Long, en jonque privée, suivant un itinéraire original
- La visite de Hoa Lu et de Trang An a Ninh Binh, ainsi qu’une nuit chez l’habitant et une balade à vélo pour respirer la fraicheur de la campagne du Delta du Fleuve Rouge
ITINÉRAIRE EN BREF:
Jour 1: Hanoi – à travers les venelles et l’ancienne concession française (-)
Jour 2: Hanoi – Ha Long – Cat Ba (PJ, DJ, DN)
Jour 3: Baie de Lan Ha – Cat Ba – Hai Phong – Ninh Binh (PJ, DJ)
Jour 4: Ninh Binh – Hanoi (PJ, DJ)
CODE D'IDENTIFICATION DU CIRCUIT: VAUT16
Jour 1: Hanoi – à travers les venelles et l’ancienne concession française (-)
Mis à part les sites touristiques de la capitale tels que le Musée d’Ethnographie ou le Temple de la Littérature, les touristes sont aussi séduits par sa grande variété gastronomique et ses venelles mystérieuses.
Dans le but de vous fournir une occasion unique d'en apprendre davantage sur la capitale vietnamienne, que ce soit au niveau de son histoire passionnante ou de sa valeur culturelle exceptionnelle, mais aussi son architecture distinctive et sa gastronomie unique, nous vous invitons à faire une balade à pied à vers les coins charmants de la ville et à travers les venelles insolites afin de mieux ressentir la vie quotidienne des habitants des anciens quartiers.
Cette formule consiste en une visite pédestre d’environ 3 heures, qui peut ensuite se rallonger si vous souhaitez découvrir les principaux sites touristiques de Hanoi.
08h30: Vous serez accueillis par notre guide francophone. Nous visiterons tout d’abord les marchés locaux – où vous découvrirez toutes sortes d’épices locales ainsi que plusieurs types d’herbes médicinales – ainsi que les 36 rues commerciales du vieux Hanoi. Avec les bâtiments d’inspiration architecturale française en toile de fond, vous dégusterez la nourriture authentique que l’on trouve aux 36 rues de métiers tout en vous imprégnant de l’atmosphère effervescente de la ville.
Vous serez certainement surpris par la nourriture de rue à Hanoi – elle est abondante partout où vous regarderez et elle fait partie intégrante des moyens de subsistance de nombreux habitants. Grâce à un délicat équilibre entre les herbes et les viandes fraîches ainsi qu’à une utilisation sélective d'épices pour atteindre un bon goût, la nourriture vietnamienne est distincte tant au niveau gustatif qu’au niveau olfactif. Le fin mélange de tous les ingrédients frais qui composent ces plats est aussi une raison qui explique que la cuisine vietnamienne est souvent considérée comme l'une des plus saines au monde.
Après-midi: suite de la visite à Hanoi avec une promenade à travers l’ancienne concession française. Tout au long de cette balade, vous verrez des bâtiments érigés à différentes périodes sous l’époque coloniale: ce sont des édifices mélangeant les styles architecturaux européens et indochinois (mariage parfait entre inspirations architecturales françaises et orientales).
Dîner libre et nuit à l’hôtel.
Jour 2: Hanoi – Ha Long – Cat Ba (PJ, DJ, DN)
08h00: Départ en voiture de votre hôtel, pour aller directement à Ha Long.
12h15: La croisière débute au port de Tuan Chau, où vous embarquerez à bord de notre jonque. Après un verre de bienvenue, vous aurez l’occasion d’observer des rochers karstique émergeant des flots emeraudes en baie de Halong, avant que la jonque ne se dirige vers la baie de Lan Ha tandis que vous dégustez un déjeuner à base des fruits de mer et de poissons.
Après-midi jusqu’à soirée: Après ce nourrissant moment d’arrêt, la croisière reprend jusqu’au tunnel de Ca où une balade en barque vous permettra de découvrir, une fois le tunnel traversé, un beau lac entièrement entouré de falaises.
Retour à bord, où du café et du thé vous seront proposés par l’équipage. Le moteur sera ensuite stoppé au profit de la navigation à voile pour que vous puissiez profiter d’un moment de détente. Pour finir cette journée, nous jetterons l’ancre dans une belle baie loin des points d’ancrage des autres bateaux.
Savourez des plats succulents lors du dîner, avant de passer la soirée selon vos désirs. Nuit à bord.
Jour 3: Baie de Lan Ha – Cat Ba – Hai Phong – Ninh Binh (PJ, DJ, DN)
En matinée: Si vous avez le courage de vous lever tôt et si le temps le permet, vous pourrez admirer le lever du soleil sur la baie de Ha Long.
Après le petit déjeuner, nous continuerons notre croisière dans la baie de Lan Ha en naviguant sous voile à travers les milliers de « pains de sucre » émergeant des flots. Vous aurez l'impression de vous trouver dans un monde d'animaux fossilisés il y a des millions d'années.
Au milieu de la matinée, la jonque arrivera aux plages paradisiaques de Ba Trai Dao, qui vous donneront envie de vous y arrêter pour une baignade rafraîchissante.
10h00: Retour sur la jonque et restitution des cabines.
Profitez d’un bon déjeuner tandis que le bateau se dirige vers le port.
12h00: Nous débarquons à Cat Ba
En route voiture pour partir à Ninh Binh.
Nuit chez l’habitant à Ninh Binh.
Jour 4: Ninh Binh – Hanoi (PJ, DJ)
Matin: visite du marché local et promenade à vélo à travers les villages et les champs de riz. Vous passerez un excellent moment pour découvrir la vie authentique des habitants de la campagne du Delta du Fleuve Rouge. Vous pourrez vous essayer à la technique de pêche locale et prendrez le contact avec les paysans souriants et hospitaliers.
Déjeuner dans un restaurant local.
Après-midi: excursion en sampan pour la visite de la réserve de Trang An & des temples de Dinh et de Le. Puis en route pour Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam du 9ème au 10ème siècle.
A la fin de cette magnifique visite, vous serez reconduits à Hanoi.
Fin du programme.
