Jour 1: Arrivée à Ho-Chi-Minh-Ville (-)
Transfert au centre-ville.
Nuit à l’hôtel.
Jour 2: Ho-Chi-Minh-Ville – Ben Tre – Can Tho (PJ, DJ, DN)
Le matin, départ pour le mythique Delta du Mékong. Arrivés à Ben Tre, vous embarquerez à bord d’un bateau. Découvrez la vie quotidienne des habitants du Delta, leurs us et coutumes. Assistez à la fabrication de briques et de fibre de coco. Votre bateau se laissera voguer en direction des criques de Cai Son et Nhon Thanh, où les familles locales sont spécialisées dans la fabrication de nattes. Dégustation de fruits de saison.
Déjeuner chez l'habitant.
L’après-midi, petite balade en barque à rames dans la crique de Cai Coi et visite d’une fabrique de riz en bateau à moteur.
Finalement, nous prendrons la route pour aller à Can Tho.
Nuit à l’hôtel.
Jour 3: Can Tho – marché flottant de Cai Rang – Ho-Chi-Minh-Ville (PJ, DJ)
Aujourd’hui, vous allez faire une excursion en bateau pour explorer l’étonnant marché flottant de Cai Rang, où la façon de faire du commerce est unique: chaque bateau accroche ses produits sur une branche (beo). Ensuite, nous continuons notre croisière vers Phong Dien, célèbre pour ses vergers. Nous prendrons de petits bateaux à travers les canaux pour voir de plus près la vie des habitants. Possibilité de s’arrêter dans un verger.
Déjeuner dans un restaurant local.
Après-midi: retour à Ho-Chi-Minh-Ville avec halte en route pour la visite d’un temple caodaïste.
Nuit à l’hôtel.
Jour 4: Ho-Chi-Minh-Ville – visite de la ville – vol pour Buon Ma Thuot (PJ, DJ)
Le matin: promenade dans l’ex-rue Catinat (rue Dong Khoi), visite de la Poste Centrale édifiée en 1886 par Eiffel, de la Cathédrale de Notre-Dame au style néo-roman en briques rouges, de l’Hôtel de ville et du Théâtre municipal (Opéra).
L’après-midi: nous visiterons le Palais de la Réunification, le marché chinois de Cholon, le temple de Thien Hau (de la Dame Céleste), et la fabrique de laque de Phuong Nam.
En fin d’après-midi: transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Buon Ma Thuot, pour l’étape dans les Hauts Plateaux du Centre.
Arrivée à Buon Ma Thuot, accueil par notre guide et notre chauffeur puis transfert à l’hôtel pour la nuit. Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.
Jour 5: Buon Ma Thuot – chutes de Dray Nur – Lac de Lak (PJ, DJ, DN)
Visite des chutes de Dray Nur, dans les environs de Buon Ma Thuot. Visites en cours de route de plantations des caféiers. Transfert au lac de Lak. Déjeuner dans un restaurant local.
L’après-midi, balade à dos d’éléphant et promenade en pirogue sur le lac de Lak. Visite du village M'Lieng pour découvrir la vie quotidienne et la culture locale. Dans la soirée, vous pourrez boire du vin de riz fermenté avec des M’nongs et assister avec joie à un concert de gongs exécutés par les villageois.
Dîner et nuit à Lak Resort.
Jour 6: Lac Lak – Yok Don – Buon Ma Thuot (PJ, DJ, DN)
Petit déjeuner. Puis, en route pour le Parc national de Yok Don, le plus grand Parc National du Vietnam, pour une promenade à pied de deux heures dans la forêt, au beau milieu d’une flore et d’une faune diverse. Nous aurons notamment la chance d'admirer plusieurs espèces d'orchidées.
Déjeuner pique-nique près d’une chute d’eau. Puis, visite de Ban Don, dit « village des éléphants ». Votre guide vous contera la légende du Roi des chasseurs d’éléphants. Visite d’une maison sur pilotis datant de plus de 120 ans, du pont suspendu en bambou de 750m de long sur la rivière Serepok ainsi que du village Ea Tul 2 qui conserve jusqu’à maintenant un côté très sauvage.
Retour à Buon Ma Thuot.
Nuit à l’hôtel.
Jour 7: Buon Ma Thuot – Pleiku – Kon Tum (PJ, DJ)
Petit déjeuner puis route vers Pleiku (180 km). Visites des plantations de caféiers, d’hévéas et de poivriers en cours de route. Déjeuner à Pleiku puis nous continuons notre chemin vers Kon Tum avec des haltes en cours de route pour visiter le lac T’nung, le site d’un ancien cratère et les plantations de théiers.
Check-in à l’hôtel Indochine puis visite de l’église en bois de Kon Tum (si le temps nous le permet).
Nuit à l’hôtel Indochine à Kon Tum (http://indochinehotel.vn/vn/home/).
Jour 8: Kon Tum – Ya Chim – Kon Tum (PJ, DJ)
Petit déjeuner suivi d’une visite de villages Jaraï où les coutumes traditionnelles sont encore préservées: en effet, nous allons nous diriger vers le village de Ya Chim habité par l’ethnie Jaraï, et le guide vous en dira plus sur les mœurs et coutumes d’enterrement pour les décédés de l’ethnie Jaraï. Ensuite, visite des maisons dédiées aux morts.
Après-midi: visite de Kon Tum, le pays des Bahnars. Les Bahnars ont leur propre écriture et sont pour la plupart catholiques. Visite de la ville, du Séminaire et de son musée. Visite du village de l’ethnie Ro Ngao.
Nuit à l’hôtel Indochine à Kon Tum (http://indochinehotel.vn/vn/home/).
Jour 9: Kon Tum – Kon Braih – Kon Plong – Kon Tum (PJ, DJ)
Petit déjeuner, puis direction Kon Braih (40km de route à partir de Kon Tum) pour visiter le village Kon Buu des Sodra (sous-groupe des Sedang) et deux villages des Jo Long (Kon Brap Ju et Kon Ti Leo, sous-groupe des Bahnars). Déjeuner dans un restaurant local à Kon Braih.
Après-midi: 15km de route à Kon Plong en passant le col Mang Den pour visiter la chute Pa Sy.
Retour et nuit à l’hôtel Indochine à Kon Tum (http://indochinehotel.vn/vn/home/).
Jour 10: Kon Tum – Hoi An (PJ, DJ)
Aujourd’hui, nous partirons en direction de Hoi An en prenant la route de Ho Chi Minh (320km). Nous ferons une halte pour faire une petite excursion dans un village des Gie Trieng.
Nuit à Hoi An.
Jour 11: Hoi An (PJ, DJ)
Matin: balade à vélo à travers la campagne jusqu’à la forêt de Cam Thanh. Puis, visite à pied d’un village. Nous prendrons un sampan rond pour s’essayer à la technique de pêche des crabes comme le font les locaux.
Après-midi: balade à pied pour la visite de Hoi An:
- Pont couvert japonais
- Temple Phuc Kien
- Pagode Chua Ong
- Maison Tan Ky ou Maison de Phung Hung
- Spectacle de danses et musique des Cham et du pays (environ une vingtaine de minutes)
- L’ancienne pagode de Chuc Thanh
Nuit à l’hôtel.
Jour 12: Hoi An – Da Nang – Hue (PJ, DJ, DN)
En route pour Hue avec une halte au musée Cham de Da Nang, puis nous passerons le « Col des Nuages », d’où la vue sur les environs est fantastique.
Après-midi: nous découvrirons certains monuments de Hue. Notre visite inclue la Cité Impériale, la maison-jardin de Kim Long ainsi que le marché de Dong Ba.
Nuit à l’hôtel à Hue.
Jour 13: Hue – visite de la ville – Hanoi (PJ, DJ)
Matin: balade à vélo pour la visite du pont couvert de Thanh Toan et de son musée de l’agriculture. Visite des deux plus beaux tombeaux impériaux : celui de Minh Mang et celui de Tu Duc.
Après-midi: transfert à l’aéroport pour un vol à destination de Hanoi.
Nuit à l’hôtel à Hanoi.
Jour 14: Hanoi – visite de la ville – train de nuit pour Lao Cai (PJ, DJ)
Journée consacrée à la visite de la ville: le Temple de la Littérature (la première université du Vietnam), le mausolée de Ho Chi Minh, la pagode au Pilier Unique, la pagode de Tran Quoc (la plus ancienne pagode de Hanoi). Après-midi: visite du Musée de l’Ethnologie où vous sont exposés tous les costumes des 54 ethnies du Vietnam et où vous pourrez aussi découvrir quelques maisons typiques de certaines de ces minorités.
Dîner avant l’embarquement à bord du train.
Soirée: vous prendrez un train de nuit en wagon-couchettes climatisé entre Hanoi et Lao Cai. La durée du trajet est d’environ 9 heures.
Jour 15: Lao Cai – Sapa (PJ, DJ, DN)
Vous arriverez à Lao Cai tôt le matin. Accueil et transfert à Sapa. Petit déjeuner.
Puis vers 9h00: la voiture vous déposera au village de Lao Chai pour une promenade à pied de 6km afin de rejoindre le village de Ta Van.
Déjeuner sur place.
Après-midi: la voiture vous emmènera au village des Dzao Rouges de Giang Ta Chai. Visite du village. Retour sur Sapa.
Nuit à l’hôtel.
Jour 16: Sapa – Bac Ha (PJ, DJ, DN)
Matin: départ pour Bac Ha avec transfert direct vers la vallée de Bac Ha. Balade à pied pour la visite des villages de H’Mong Fleuris et Phu La. Nous suivrons un parcours hors des sentiers battus.
Dîner et nuit à Bac Ha.
Jour 17: Bac Ha – Can Cau – train de nuit pour Hanoi (PJ, DJ, DN)
08h00: en route pour la visite du marché hebdomadaire de Can Cau qui a lieu tous les Samedi matin. Vous serez très étonnés par cette visite. Le marché entier est empli de couleur, tel un champ de fleurs. Il devient plus grand et plus coloré au fil des heures. Vous pourrez voir les habitants de la région y amener leurs produits agricoles et animaux.
Après-midi: visite d’un village de l’ethnie Tay avant le transfert à la gare de Lao Cai.
Nuit à bord du train en direction de Hanoi.
Jour 18: Hanoi – Baie d’Ha Long (PJ, DJ, DN)
Vous arriverez tôt le matin à Hanoi. Vous ferez un brin de toilette et prendrez le petit déjeuner dans un mini-hôtel. Puis, en route pour la Baie de Ha Long à travers le Delta du Fleuve Rouge. Vous arriverez à Ha Long vers midi. Embarquement et déjeuner à bord de la jonque.
Visite de la « grotte de la Surprise » (Sung Sot), qui est la plus grande grotte de la baie. Vous admirerez de multiples stalactites et stalagmites spectaculaires. Puis, la jonque jettera l’ancre près de l’ile de Titov.
Temps libre pour se détendre, se baigner, faire du kayak, et monter au belvédère.
19h30: Dîner.
Nuit à bord.
Jour 19: Baie de Ha Long – Hanoi (PJ, DJ)
06h30: admirez le lever du soleil.
07h00: petit déjeuner léger.
08h00 – 08h30: suite la croisière en Baie de Ha Long parmi les îles et îlots.
08h30 – 09h30: visite de la grotte du Tunnel en sampan à rame.
09h30: brunch buffet alors que la jonque navigue à travers la Baie de Bai Tu Long vers son port d’attache.
11h00: débarquement et retour à Hanoi
Nuit à Hanoi.
Jour 20: Hanoi – Départ (PJ)
Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol de départ.
