Dalat est la capitale de la province de Lam Dong. Elle se situe à 1500 m d’altitude sur le plateau de Lang Bian (aussi appelé Lang Biang), dans la partie sud des Hauts Plateaux Centraux. Dalat est une destination touristique populaire chez les vietnamiens: c’est la capitale vietnamienne de la lune de miel, et un lieu d’escapade vers la fraicheur pour les habitants de Ho-Chi-Minh-Ville.