Can Tho est la plus grande ville du Delta du Mékong. Elle est renommée pour ses marchés flottants, ses fabriques de papier de riz et ses canaux pittoresques. Can Tho se situe sur la rive sud de la rivière Hau, le plus gros affluent du Mékong, et à 169 kilomètres de Ho-Chi-Minh-Ville. Son climat est tropical avec moussons et marqué par deux saisons distinctes: la saison des pluies, de Mai à Novembre, et la saison sèche, qui s’étend de Décembre à Avril.